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陕西食品安全宣传周开幕蔬菜农药残留成关注热点

发布时间:20-11-18

     “哪里能买到最安全放心的果蔬和肉?”、“如何快速有效去除果蔬农药残留?”……今天(6月23日)上午,2017年全国食品安全宣传周陕西省主场活动启动,在众多食品安全问题中,果蔬的农药残留问题成为现场关注度极高的热点。       “我买的南瓜能不能检测一下农药残留的浓度?”市民胡阿姨来到省食药监快检站,将自己刚刚买的南瓜递给工作人员,经过五六分钟的前期处理,仅仅10秒钟后,农药残留的检验结果就出来,“没有问题,这个南瓜的农药残留符合国家标准,放心食用。”       “现在市民主要是对果蔬的农药残留和大肉中是否含瘦肉精比较关注。”在西安市食品药品检验所工作台前,工作人员对早上随机在市场上购买的十余种蔬菜正做着检测,并将相关科普知识给围观群众细心讲解。“大家在正规批发市场和超市购买的果蔬可以放心吃。”工作人员王俊介绍说,全市12个大型农产品批发市场及73个食用农产品交易市场都建有食用农产品快速检测室,今年上半年检测的食用农产品达七千多次,合格率达到了99.67%。       王俊说,“检出农药残留”和“危害健康”并不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的。可以说,基于目前科学对于农药的认识,只要不超过上限,那么可以认为没有健康风险。       “去除果蔬农药残留最简单的办法就是:清洗、去皮、烹饪。”他表示,一般情况下用流动的水反复冲洗就可以去除农药残留,如果依然担心,可以尽量多样化地选择果蔬。不同的果蔬使用的农药不同,多样化的选择也就可以减少每种农药的摄入量。       据了解,宣传周期间,省级各有关部门将组织30多场宣传活动,普及食品安全知识。同时,活动现场,12331投诉举报中心现场将接受群众的举报投诉。
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